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四季彩 営業時間

四季彩のお弁当屋お惣菜は追分本店の他、軽井沢発地市場にてお求め頂くことができます。

ただし、追分本店は予約制です。お電話の上、お越しください。

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所在地:北佐久郡軽井沢町追分46-20

電話: 0267-31-6157


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ごまめ(田作り)

正月の祝い肴として欠かせないのが“田作り”ですね。材料はカタクチイワシです。

ごまめは、「こまむれ(細群)」の「むれ」が略されたものといわれています。一方田作りは、江戸時代に田んぼの高級肥料としてカタクチイワシが使われたことに起因しての呼称です。

豊年・豊作に対する祈願、そしてまめ(健康)に暮せるようにとの願いを込めた縁起物です。

今だけの限定メニュー、400円。

ごまめ